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ゴマをすったりペーストにできる器「回っておいしく③」

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まちかど情報室「回っておいしく③」

ごまあたり器

料理にちょっとすりゴマを入れると美味しいですね。
それも市販のすりゴマよりも、自分でゴマを擦った方が香りが高くより美味しいです。

より香り高いすりごまをつくるのに役立つのがこのすり器がです

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そうび木のアトリエ

手軽にゴマすれます

普通のすり器と違い、容器の内側はツルツルしていて溝がありません。

この中にゴマを入れ、フタをする。フタの穴にすりこぎを差し込んで15秒ほど回すとすりごまが出来上がります。

さらに1分ほど回し続ければペースト状になりますので、マヨネーズにあえる等して使えます。

 

「弱い力でも十分にすれます この年でいられるのはゴマのおかげだと思います」

 
力も要らないし、フタもあるのでこぼれにくいため お年寄りにも使いやすく、中もツルツルなため手入れは拭くだけと簡単です。

この器はコーヒー豆を挽いたりお茶の葉を挽くタイプのものもあるそうです。

 
商品名:ごまあたり器
問い合わせ先:そうび 木のアトリエ
電話:049-223-0258

 
焦がさず焼きます「回っておいしく①」
転がすとおやつ出ます「回っておいしく②」

 

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