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「焼きフルーツ」を楽しむための陶器の鍋「焼いて より甘く」

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まちかど情報室「グレープフルーツもっとおいしく」③

お手軽フルーツ焼き

kさん 今日は大学時代の友人とバーベキューだそうです。

友達がたっぷり食べた後に甘いものが食べたくなったようです。

そこでKさんはシナモンを振り掛けた“焼きグレープフルーツ”を持ってきました。一体どんな味なんでしょうか?

「アリです アリ」
「酸っぱさが無くなって美味しい」

以外にも焼いたグレープフルーツはおいしいようです・・・ホントでしょうか・・

この鍋を使ってつくりました。

トーセラム鍋 お手軽フルーツ焼き 直火対応型 TSP/PN-41D


セラミックで出来ていて、グレープフルーツも丸ごと入る大きいふたで蒸し焼きにできます。

果物に熱を加えるというのは抵抗がありますが、実は熱を加えることで酸味が減り、甘さがより引き立つのだそうです。

 
Kさんは「(焼くと)ちょっと甘みが増すかな みんなも楽しんでくれてよかった」とコメントしています。

 
グレープフルーツだけではなく焼きリンゴや焼きバナナと他の果物で試したり、野菜など他の食材を蒸し焼きにするのも美味しそうですね。

 
商品名:お手軽フルーツ焼き
問い合わせ先:有限会社東彼セラミックス
電話:0957-47-1789

 
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